ご家庭で本格生餃子を楽しめる福岡県福津市の「生餃子-ぎょうざの山八-」。手造りにこだわった生餃子の繊細な味で皆様の笑顔を引き出します。

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山八餃子

山八餃子

創業当時からのこだわり

山八は創業当初から、この「生の豚肉」にこだわってきました。それは、今も変わらず続けています。
お肉屋さんに言われます。「餃子なんだから、こんなに良いお肉を使わなくても・・・」
冷凍の豚肉や様々な部位をテストし、試食を重ねました。でも、山八生餃子のレシピにはこの生にこだわった豚肉が一番なんです。


羽根つき餃子、これで焼きました→使用フライパン・・・家庭用フライパン ふた・・・蒸し器用 火力・・・カセットコンロ強火5分

まさしく、本当の「生餃子」

毎朝、九州産の豚モモ肉(生肉)をブロックのまま仕入れ、それを当日使う量だけミンチ機に入る大きさに手作業で切ります。
丁寧に丁寧に・・・心を込めて。
ですから、「山八生餃子」は全く凍結された材料を一切使用せず、お客様の食卓までお届けしています。まさしく本当の「生餃子」なんです。
生だから皮がもちもちして弾力があります。生だから野菜がシャキシャキしています。
生だから肉の甘味が「ジュワー」とでます。


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山八生餃子(30個入)

山八生餃子(50個入)

■50個入
消費期限:製造日より冷蔵保存4日

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山八生餃子(10個入)

山八生餃子(10個入)

■10個入
消費期限:製造日より冷蔵保存4日

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山八生餃子(16個入)

山八生餃子(16個入)

■16個入
消費期限:製造日より冷蔵保存4日

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山八生餃子(30個入)

山八生餃子(16個入)

■16個入
賞味期限:60日

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手作りキット(皮増量タイプ)

手作りキット(皮増量タイプ)

■山八餃子の具500g 餃子の皮(増量タイプ)250g
消費期限:製造日より4日

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