ご家庭で本格生餃子を楽しめる福岡県福津市の「生餃子-ぎょうざの山八-」。手造りにこだわった生餃子の繊細な味で皆様の笑顔を引き出します。

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工場案内

私たちがつくっています

「私たちがつくっています。」山八製造スタッフです。
『心を込めて、丁寧に・・・』
朝できたての新鮮生餃子を各お店そして全国の皆様にお届けしています。
つくりたて、包みたてを発送しています。
ですから、当日の発送の注文はお受けできないことがありますのでご注意下さい。

工場スタッフ



ぎょうざの山八はHACCP認証を取得しました。

福岡県・福津市に「ぎょうざの山八」が移転して9年目に突入。地元福津市 はもちろん福岡のお客様に親しまれ、山八餃子をはじめとする沢山の商品 を、より安心・安全に、そしてよりこだわりを持ってお届けしたいという思い から、昨年、食品規格として世界で推奨されている総合衛生管理『HACCP』を取得しました。 今回の『山八のこだわり』は、そのぎょうざの山八・福津本社工場に潜入し、 山八の餃子たちができるまでをご紹介します!


窪田工場長
改めて山八の餃子の製造工程を見つめなおし、40冊以上のファイルにまとめた書類に囲まれ悪 戦苦闘すること1年。やっとの思いで取得できました。HACCPを継続することが何よりも重要 だと思い、日々餃子造りに励んでいます。
これからも、より安心安全な食品づくりを目指していき ます。